Els ous de guatlla contenen un gran nombre de vitamines, minerals i aminoàcids essencials. Són ideals per a la dieta dels nens i adults i tenen un gust molt millor que els ous d'altres ocells. El seu pes no supera els 10-12 g, la closca està pintada amb taques marrons. Cuinar ous de guatlla és força senzill.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- Ous de guatlla;
- Llonganissa
- Sal;
- Aigua
Manual d’instruccions
1
Aboqueu aigua freda en una cassola, afegiu-hi una petita quantitat de sal i feu-ho al foc.
2
Quan l'aigua comenci a bullir, poseu-hi els ous de guatlla i cuineu-los a foc moderat. Coure-les bullides suaus durant dos minuts. I ben cuits han de coure cinc minuts.
3
Introduïu els ous de guatlla acabats en aigua freda i comenceu a pelar-los. Bona gana!
Pareu atenció
Els ous de guatlla no estan infectats amb salmonel·losi, de manera que es poden menjar crues.
No cuineu aquest producte immediatament, només traieu-lo a la nevera: pot esclatar en aigua bullent.
Consells útils
La vida útil a la nevera és de 60 dies, a temperatura ambient fins a 30 dies.
Els ous de guatlla s’utilitzen per tractar: colecistitis crònica, asma bronquial, malalties cardíaques i sistema nerviós. En el tractament també s’utilitzen closques.