Sovint podeu trobar fruites de figues a les botigues, però hi pot haver problemes amb l’opció. Trieu correctament els fruits de les figues, a partir de signes externs.
Tria la teva recepta
Què és la figa?
La figuera o com jo l’anomeno una figuera creix principalment a les latituds meridionals. Es cultiva a països com Geòrgia, Azerbaidjan, Armènia, Índia, Iran, així com en alguns països asiàtics. Al sud de Rússia, les figues creixen a Crimea i a la costa del Mar Negre. Les figues es valoren pel seu alt contingut en oligoelements i vitamines beneficioses. Té una carn dolça difícil de comparar amb res.
Als prestatges de Rússia es poden trobar unes 8 varietats de figues. Totes elles difereixen per aspecte, mida i gust. Les figues tenen moltes propietats útils. Conté vitamines del grup B, vitamina C i A i, a més, és ric en un gran nombre d’elements. Les figues ocupen primer lloc el contingut de potassi, que és útil per a persones amb malalties cardiovasculars. Així mateix, la ingesta regular de figues té un efecte beneficiós sobre la digestió, que tindrà un efecte positiu en el cos de la gent gran. Gràcies a un ric conjunt de microelements, pot ser utilitzat per nens i dones embarassades.
Com van les figues a les botigues?
Les figues madures només arrebossades d'un arbre no es poden guardar més de 24 hores, després de les quals comença a amargar-se. La vida útil es pot augmentar fins a una setmana si guardeu figues a una temperatura de +2 - +4 graus a la nevera. És força difícil transportar fruites de figa a poblats allunyats dels llocs de creixement. Sovint es cullen figues sense madurar, fruit de les quals el fruit perd el gust, però hi ha excepcions. Malgrat tots els matisos anteriors, encara es pot trobar una fruita de figa deliciosa a les botigues.