Els bolets de mel són bolets tardans que creixen en socs i arbres podrits. Són molt similars en aparença a les grebes, però els bolets de mel són bolets força comestibles. És fàcil escabetxar bolets, només heu de seguir la recepta de la seva preparació.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- Aigua - 1 litre;
- sucre - 2 cullerades. l;
- vinagre - 9 cullerades. l;
- llorer - 3 unitats;
- pebre / pèsols;
- sal - 4 cullerades. l
Manual d’instruccions
1
Ordena els bolets en petits i grans. És millor adobar bolets petits, i grans per assecar.
2
Remullar els bolets de mel. Això ajudarà a rentar els bolets de la sorra, la brutícia i les taques dels barrets.
3
Esbandiu bé els bolets amb aigua freda.
4
Bulliu els bolets durant 30 minuts en aigua amb sal. A continuació, procediu a la preparació de l’adob.
5
A 1 litre d’aigua, poseu-hi 2 cullerades. l sucre.
6
Afegiu 4 cullerades. l sal, la fulla de llorer i el pebre, i després afegiu el vinagre.
7
Esbandiu els bolets després que hagin bullit.
8
Poseu els bolets rentats a l’adob i deixeu-ho bullir uns 20 minuts més.
Pareu atenció
Guardeu les llaunes a una bodega o refrigerador.
Consells útils
Mentre tot es prepara, esterilitzeu les gerres i les tapes per endurir més els bolets.