Ara a la prestatgeria de la botiga han aparegut molts tipus d’oli vegetal: tradicional per a nosaltres, gira-sol, blat de moro, lli, oliva de soja, etc. Quin tipus d’oli és realment bo per al cos i com triar-lo?
Tria la teva recepta
Tots els olis vegetals es divideixen tradicionalment en refinats i refinats. I si no fa tant, l’oli no refinat es considerava gairebé un producte de segon grau, avui en dia la situació ha canviat completament. Avui es considera que l’oli no refinat és el més útil i natural.
El cas és que en el procés de perfeccionament del petroli es divideix en les seves parts constituents i algunes d’aquestes parts es descarten simplement, malgrat que contenen la part de lleó d’elements traça útils per als humans.
La major part del que es desprenen durant el perfeccionament és necessari perquè el cos humà assimili adequadament el producte. Per tant, l’oli refinat no es pot anomenar aliment de mala qualitat o defectuós, simplement és una biomassa nutritiva. Després d’afinar, l’oli pràcticament desproveït de gust i olor, el seu color es torna transparent, en contrast amb el natural que ens és familiar. L’oli refinat és biològicament inactiu i, per tant, no té absolutament cap valor per al cos. Un producte similar si per a què és adequat. Això només serveix per als mecanismes de greixatge lubricants.
Si preferiu comprar oli no refinat, podeu felicitar-vos - la vostra elecció és del tot correcta! Aquest oli té una olor i sabor aromàtiques agradables, té una textura espessa i una tonalitat fosca.
Els experts més útils consideren olis no definits que han estat premsats en fred. En aquests olis es conserven vitamines A i E, així com una massa d’elements traça útils.