Una recepta ràpida i saborosa per a un plat calent inusual que es pot complementar amb diversos ingredients al vostre gust. Aquesta és una opció que salvarà l’amfitriona en una situació de convidats.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 10 patates mitjanes;
- - 400 grams de porc picat i vedella;
- - 1 ceba gran;
- - 150 grams de formatge dur;
- - 3 tomàquets;
- - 2 ous;
- - 2 cullerades de maionesa i crema agra;
- - 4 cullerades de farina de blat;
- - sal, condiment al gust.
Manual d’instruccions
1
Primer cal preparar patates per a una futura cassola. La verdura es renta, es pela i es pela. A continuació, es cou com per al puré de patates corrents. Quan les patates es tornin toves, es poden treure del foc i embrutar-se sense llet. Només podeu afegir una mica de mantega per al gust.
2
Quan les patates es refredin lleugerament, cal afegir-hi ous i farina i, tot seguit, barrejar tota la massa. Després d’això, el puré de patates s’ha de dividir en dues parts iguals. Serà la base de la futura cassola.
3
Una làmina de greix s’engreixa amb mantega o oli vegetal, i una part del puré de patata es posa al damunt i s’anivela amb cura. El farcit es disposa a sobre.
4
El farcit consisteix en ceba picada i carn picada lleugerament salada amb els seus condiments preferits. Si voleu, podeu afegir a la massa qualsevol altra verdura i ingredient. Per exemple, verdures fresques picades fines.
5
Al damunt del farcit es posa una barreja de crema agria i maionesa, la segona part de la massa de patata també s'anivela acuradament.
6
Al damunt de la futura cassola, heu de posar els tomàquets a rodanxes en anelles de mida mitjana i ompliu tot el plat amb formatge ratllat.
Es cou al forn en un forn cuit prèviament escalfat durant uns 40 minuts.