El kiwi és una fruita exòtica que, però, es pot trobar a qualsevol gran supermercat. Tanmateix, sovint no és possible observar la demanda dels consumidors de kiwi. Mentrestant, és una fruita molt sana per al cos, que es pot menjar de diferents maneres.
Tria la teva recepta
Pròleg
El kiwi és un fruit d’una planta cultivada del gènere Actinidia. La planta en si és una liana de grans proporcions arbòries originària de la Xina. És per això que el segon nom té les arrels a kiwi: "grosella xinesa". Kiwi va ser anomenat per la seva similitud amb l’ocell del mateix nom.
Propietats útils del kiwi
Aquesta fruita exòtica és rica en vitamines. A més de vitamines dels grups A, B, C, D, E, el kiwi conté àcid fòlic, fibra, sucre, pectines.
El kiwi és ric en potassi. Això el converteix en una fruita gairebé indispensable per a pacients hipertensos: se sap que el potassi ajuda a disminuir la pressió arterial.
Només 1 fruita d’aquesta fruita exòtica és capaç de donar al cos humà una norma diària de vitamina C. Si tenim en compte que el kiwi conté magnesi, la vitamina C que conté aquesta fruita serà útil per al cor.
El kiwi ajuda a alleujar la pesadesa a l’estómac, ajuda a eliminar ràpidament el colesterol. Pot menjar-se les persones que pateixen càncer.
Una altra gran capacitat del kiwi és l'eliminació de sals del cos. D’aquesta manera s’evita la formació de càlculs renals. Com que aquesta fruita és baixa en sucre, pot ser consumida de forma segura per persones diabètiques.
El kiwi conté un gran nombre d’enzims que contribueixen a una crema més ràpida de greixos. A més, és en si mateix un producte dietètic.
Mètode d'ús
El kiwi es pot pelar i consumir-lo fresc. Podeu fer melmelada o gelea a partir d’aquesta fruita. Aquesta fruita es pot utilitzar en la preparació d’amanides o pastissos, la podeu afegir a la carn. En una paraula: no només és una fruita sorprenent que presenta una infinitat de propietats útils, sinó també una gran quantitat de mètodes de cuina.