La fibra és part integrant de la dieta adequada tant d’un atleta com d’una persona que porta un estil de vida normal. Té una gran quantitat de propietats útils per a aquells que volen mantenir la salut del seu cos en bon estat.
Tria la teva recepta
La fibra o fibra dietètica es ven per separat en llaunes especials. Igualment es troba en aliments d'origen vegetal: llavors de lli, civada, blat sarraí. Moltes verdures dures, en particular els cultius d’arrels, tenen un percentatge molt alt de fibra, mentre que els cogombres i tomàquets “aquosos” no són tan rics en ella.
La fibra afavoreix la pèrdua de pes
Quan s’ingereix al nostre tracte gastrointestinal, la fibra dietètica provoca certs processos que contribueixen a una sensació de plenitud. Es va comprovar que les persones obeses amb l'addició de fibra a la dieta van començar a perdre pes corporal amb el pas del temps. La gent estava menys atreta per la brossa.
Ajuda per a la diabetis
Consumir una dieta òptima en fibra dietètica redueix el risc de patir diabetis tipus 2. A més, ajuda a regular el sucre en sang. És a dir, si mengeu alguna cosa amb fibra després d’un producte dolç, la glucosa no augmentarà tant com sense fibra.
Tots els aliments rics en fibra tenen un índex glicèmic baix, és a dir, són absorbits pel cos durant molt de temps i no donen un gran augment de sucre a la sang. Aquest és un bon substitut dels dolços, perquè si una persona amb sobrepès menja alguna cosa amb fibra dietètica, ja no tindrà anhel de caramels.
Reduir la probabilitat de patir malalties coronàries i càncer
A jutjar per la investigació, els vegans són els menys afectats per aquestes malalties, ja que la seva dieta és principalment aliments vegetals rics en fibra dietètica. La ingesta de fibra es correlaciona positivament amb una disminució de la incidència en el sistema cardiovascular.
Com es relaciona el tracte gastrointestinal amb el cor? La fibra és capaç de baixar el nivell de colesterol dolent a la sang: com més sigui, més gran és el risc de la malaltia. Hi ha un segon factor, aquesta és una proteïna T-reactiva, que augmenta amb la formació de processos inflamatoris en el cos humà. El consum d'una gran quantitat de fibra dietètica ensomora els processos inflamatoris, respectivament, atenua la formació d'aquesta proteïna.
La fibra té propietats antioxidants que alleujan l’estrès oxidatiu al cos. També, les propietats anticarcinogèniques redueixen la probabilitat de desenvolupar qualsevol forma de càncer, principalment el tracte gastrointestinal, la laringe i les glàndules mamàries.