Un altre nom d'aquest plat és zrazy. El farcit no només poden ser ous, sinó també bolets fregits o ceba. D’aquests ingredients, es poden cuinar 8 cullerots mitjans.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- • farcit - 0, 5 kg;
- • Cebes - 0, 2 kg;
- • Ous de pollastre - 4 peces.;
- • Pa - 100 g;
- • Llet - 200 ml.;
- • Llardons i pebre;
- • Oli vegetal.
Manual d’instruccions
1
Peleu i talleu les cebes finament. En una paella precalentada, fregiu-la fins que estigui daurada.
2
Bulliu els ous i piqueu finament.
3
Remeneu les cebes i els ous.
4
Poseu el pa a la llet i salteu-ho bé.
5
Barrejar la barreja amb el pa fins que estigui suau. El principal és no oblidar-se de sal i pebre.
6
Formeu un pastís a partir d’una petita quantitat de carn picada. Poseu-hi una mica de farcit. Si la carn picada està una mica seca, haureu d'afegir una mica de mantega al farcit.
7
A partir de la carn picada cal fer-los trinquets.
8
Greixeu una fulla de forn amb mosl. Poseu les papes resultants i fregiu-les al forn. Es preparen a una temperatura de 180 ° C durant uns 40 minuts.
També es poden fregir talls a la cassola.