El kiwi és perfecte per a molts postres. La melmelada de kiwi resultarà ser molt bonica i deliciosa.
Tria la teva recepta
A Rússia, s’acostuma a cuinar melmelades de baies de jardí i salvatges. Melmelada de gerds, maduixes, nabius, groselles vermelles i negres, nabius, pomes no és exòtica per a nosaltres. Hem provat tota aquesta melmelada, però molts ja s'han cansat d'aquesta melmelada. Diversifica els teus postres amb una confitura de kiwi inusual i senzilla.
Aquí teniu una recepta que he trobat. És molt senzill, però és probable que aquesta confitura sigui un gust interessant per a molts.
El que necessiteu per fer melmelada de kiwi: 10 kiwi mitjans, 2 plàtans, 2 culleradetes de gelatina, 2 tasses de sucre (més o menys, a gust, prefereixo menys), una mica de llimona.
Cuinant
Tritureu plàtans, kiwi (el kiwi també s'ha de netejar prèviament). Remeneu-ho, remeneu-ho durant el procés de barreja, afegiu sucre, gelatina i suc de llimona al puré resultant (opcional). Porteu-ho a ebullició a foc lent, refredeu-ho.
Opcionalment, no es pot posar un plàtan.
Consells útils: qualsevol melmelada casolana és molt més útil que la confitura preparada, que es ven a les botigues. Es tracta de conservants, estabilitzadors, espessidors, que no són del tot útils per al nostre cos. Està clar que és molt més fàcil comprar i obrir un pot d’un producte preparat, però cal recordar que el perjudici causat pels additius “alimentaris” individuals pot ser incomparable amb l’estalvi de temps en la cuina.