Fer un sopar abundant per a tota la família és molt senzill! Per exemple, el fetge de pollastre amb carbassó és un plat saborós i satisfactor, i el més important no s’ha de coure durant molt de temps.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - fetge de pollastre - 500 grams;
- - un carbassó;
- - una ceba;
- - farina - 2 cullerades;
- - dos grans d'all;
- - mantega - 1 cullera;
- - farigola - 2 branques;
- - pebre, sal.
Manual d’instruccions
1
Talleu el fetge per la meitat. Barregeu la farina amb el pebre i la sal. Enrotlla el fetge de pollastre a la farina i agita l’excés.
2
Talleu la ceba a mitges anelles i cercles de carbassó. Sal de carbassó, pebre al gust.
3
Poseu el fetge en una paella escalfada amb oli vegetal, fregiu-lo per tots els costats, girant constantment. Després de cinc minuts de fregir, afegir l’all, la ceba, la farigola, la mantega, fregir junts durant dos minuts més.
4
Obteniu el fetge acabat, a la mateixa paella, fregiu els carbassons fins que estiguin daurats. Poseu els carbassons amb el fetge de pollastre en un plat, guarniu-los amb un raig de farigola. Bona gana!