Un plat inusual agradarà a tota la família. Aquesta recepta no triga gaire a preparar-se. Els plats es consideren plens, de manera que es pot servir sense un plat secundari, com a plat independent.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 2 pits de pollastre (grans);
- - 100 g de formatge dur;
- - un ou;
- - 6 tubercles de patata mitjana;
- - 2 cda. cullerades de farina;
- - 2 cda. cullerades d’oli vegetal;
- - 20 g de greixos;
- - sal, pebre negre - al gust.
Manual d’instruccions
1
Renteu i piqueu els grells, barregeu-ho amb el formatge ratllat.
2
Tallem el pollastre a rodanxes fines, condimentem amb sal i pebre, barregem. Fregiu-ho tot en una paella fins que estigui cuit.
3
Peleu les patates, ratlleu. Premeu tot el suc. Afegiu-hi sal, ou i farina. Barregeu bé.
4
A foc lent, escalfeu la cassola, cobriu el fons amb una fina capa d’oli vegetal.
Poseu i repartiu les patates ratllades pel fons de la cassola i mantingueu-la amb una espàtula durant 2-3 minuts. Obteniu forma de crep. Fregiu els dos costats.
5
Poseu el pollastre per un costat de la crepeta de patata, empolseu el formatge barrejat amb herbes per l’altra. Fregiu uns 2-3 minuts, el formatge començarà a fondre's.
6
A continuació, doblegueu la crepe per la meitat. El costat que està cobert de formatge per sobre del costat del pollastre. Fregiu els dos costats durant un minut. Serviu amb una lleugera amanida de verdures o verdures fresques.