El pastís de formatge és un dels postres més populars i preferits no només a Amèrica nativa, sinó també a molts altres països. Té diverses receptes per cuinar, però el més senzill s’obté de galetes, fruites i una crema suau.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 10 peces. Galetes Savoyardi
- - 350 g de gerds frescos;
- - 3 cullerades. cullerades de crema agra;
- - 3 cullerades. cullerades de quallada dolça;
- - 10 cullerades. cullerades de sucre;
- - 2 llimes;
- - 2 gots de madeira.
Manual d’instruccions
1
Aboqueu Madeira al forn, tireu-hi dues llimes i aboqueu-hi sucre. Poseu-ho a foc lent i remeneu fins que el sucre es dissolgui completament.
2
Traieu el xarop del foc i refredeu-ho una mica. A continuació, remullem les galetes, baixant-ne una per una durant mig minut. Deixeu una galeta per decorar el postre.
3
Prepareu la crema barrejant la crema agra amb la quallada. Poseu les galetes a la part inferior de la forma de vidre, després una mica de nata, gerds frescos i la crema que queda.
4
Espolseu el pastís de formatge i guarniu-les amb baies fresques. Posar-ho a la nevera durant una hora perquè quedi saturat.