No es pot comparar cap pa comprat al gust amb el pa casolà.
Les coques d’all són delicioses, ràpides i fàcils.
preparar-se, encaixar gairebé tot primer
plats.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 500 g de kefir
- - 1 ou
- - 1 cullerada refresc
- - 2 - 3 tasses de farina
- - alls
- - una mica d’oli vegetal
- - sal
Manual d’instruccions
1
Tamisem 2 tasses de farina, afegim l’ou, barregem.
2
Afegiu el refresc, la sal i barregeu-ho.
3
Afegiu-hi més farina, amasseu la massa.
No s’ha d’enganxar a les mans, ha de resultar suau i suau.
4
Enrotlleu la coca, untau-la amb mantega, tireu-hi una mica d'all tallat ben pel mig.
Doblegueu la coca amb un sobre i enrotlleu-la de nou. Collau una forquilla diverses vegades perquè quedi ben fregit.
Doneu-li una forma rodona al pastís amb les mans, fregiu-les en una paella pels dos costats.
Consells útils
No s’hi pot afegir all, menjar amb mel o melmelada.