L’estiu és el moment de fer pícnic, però no sempre és possible sortir de la ciutat. Després feu entrepans, preneu begudes i una manta i aneu al parc més proper, un gran pícnic sense gaire esforç. Els ingredients es donen en quatre porcions d’entrepans.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - fulles d’enciam
- - 250 g de tomàquets
- - cansalada
- - formatge picant
- - filet de gall dindi fumat
- - pernil
- - 80 g de maionesa
- - 1 cda. l mostassa
- - 12 llesques de pa per torrar
Manual d’instruccions
1
Esbandiu bé totes les verdures i s’assequi amb una tovallola de paper. Talleu els tomàquets a rodanxes. Talleu el pernil, el filet de gall d’indi i el formatge a rodanxes fines; heu d’obtenir una llesca per a cada entrepà. Fregiu la cansalada, també havent-la tallat prèviament, si la cansalada es tira, i després la traieu a la cassola. Assecar les torrades en una torradora o en una paella. Barregeu mostassa amb maionesa. Greixeu el pa torrat amb la salsa resultant.
2
Agafeu quatre llesques de pa, poseu-hi una capa d’enciams, tomàquets, cansalada i pernil. Tanqueu el segon lot de torrades, poseu-hi l’amanida i els tomàquets, les llesques de formatge i el gall d’indi. Partiu amb un tercer lot de torrades, talleu-ho tot amb una broqueta, talleu les torrades en diagonal.
3
Aquestes torrades agraden a tothom, a més, són increïblement satisfactòries. En lloc de gall dindi, podeu prendre pollastre i substituir el formatge calent pel preferit.