El plat resulta molt saborós, però sembla perfecte. Es pot servir en un plat festiu o en un sopar familiar.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 1 kg de filet de salmó;
- - 4-5 patates;
- - 6-8 unitats. tomàquets cherry;
- - 1 tija d'api;
- - 1 ceba;
- - una barreja de pebrots calents aromàtics, romaní, sal al gust;
- - 4-5 cullerades oli d’oliva (es pot substituir per vegetal).
Manual d’instruccions
1
Esbandiu les patates, ompliu-les amb aigua i bulliu-les amb els uniformes. No porteu a la preparació. Escorreu les patates i deixeu-les refredar. Talleu el filet de peix a trossos grans. Fregiu sal i pebre al peix i deixeu-ho coure mitja hora.
2
Renteu els tomàquets, traieu-ne el nucli i talleu-los a plàstic. Talleu les cebes pelades a mitges anelles o quarts, si la ceba és gran. I trosseu l'api a cercles prims. Peleu les patates refredades i talleu-les a plàstic.
3
En un bol profund, barregem suaument les patates i el romaní ratllat, condimentem amb mantega i hi afegim una mica de sal. Molt bé, però barregeu suaument la barreja.
Afegiu els tomàquets, les cebes i l'api i barregeu-ho de nou.
4
Poseu les patates al fons de la cassola i repartiu-hi el filet de peix. Es posa al forn durant mitja hora. Coure el plat a 180 graus.