Per animar-se, només cal fer xocolata calenta i gaudir del seu sabor i aroma. Una tassa de xocolata calenta millora la circulació sanguínia, estimula el cervell i millora la memòria.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Xocolata calenta fosca xilena
- - 100 g de xocolata fosca,
- - 1 litre de llet,
- - pebre vermell
- - nata batuda.
- Xocolata calenta blanca senzilla:
- - 150 g de xocolata blanca,
- - 1 litre de llet,
- - nata batuda.
- Xocolata calenta de menta:
- - 100 g de xocolata fosca,
- - 1 litre de llet,
- - algunes fulles de menta fresca,
- - marshmallows (per decoració).
- Xocolata calenta mexicana:
- - 350 g de xocolata fosca,
- - 1 litre de llet,
- - 0, 5 culleradetes de canyella mòlta,
- - Un polsim de vainilla i sal.
Manual d’instruccions
1
Xocolata calenta fosca xilena
Aboqueu un paquet de llet, 1 litre en una cassola i poseu-ho a foc mitjà, deixeu bullir. Tritureu tota la xocolata fosca en una ratlladora i afegiu-la a la llet. Agiteu la barreja de xocolata resultant fins que es formi una consistència uniforme. Aboqueu-les a copes i guarniu-les amb nata batuda, salpebreu-les de pebre vermell. La recepta és força senzilla i, si no us agraden els plats picants, no ruixeu-ho amb pebre vermell i, a continuació, obteniu xocolata calenta clàssica.
2
Xocolata calenta blanca clara
Porteu la llet a ebullició i afegiu-hi la xocolata blanca ratllada. Remeneu fins que la xocolata es dissolgui completament. Quan serveixis la beguda, decora amb nata batuda.
3
Xocolata calenta de menta
Porteu 1 litre de llet a ebullició a foc mitjà, afegiu-hi la xocolata, que s’ha de ratllar amb antelació. En lloc de xocolata fosca, podeu prendre xocolata menta o afegir unes fulles de menta a una barreja de llet i xocolata. Aboqueu-hi les tasses, afegiu-hi els marshmallows tallats a daus petits, decoreu-ho amb fulles de menta fresques i gaudiu de la xocolata calenta de menta.
4
Xocolata calenta mexicana
Porteu la llet a ebullició a foc mitjà, afegiu la xocolata fosca ratllada, remeneu fins que quedi suau, afegiu-hi mitja culleradeta de canyella mòlta i un polsim de sal i sucre vainillat. Aboqueu la beguda màgica a les tasses.