El macarró és un producte universal, va bé amb carn, formatge, peix, gambes i, per descomptat, verdures. El resultat és un plat satisfactor i molt saborós.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 300 g de banyes de pasta;
- - 350 g de bròquil congelat;
- - 2 pebrots vermells;
- - 1 ceba blanca de mida mitjana;
- - formatge dur ratllat;
- - crema agra;
- - oli vegetal inodor;
- - sal, pebre negre acabat de molir.
Manual d’instruccions
1
Peleu la ceba, piqueu-la lleugerament. Escalfeu l’oli de gira-sol en una paella, afegiu-hi les cebes picades i fregiu-les fins que les cebes quedin transparents.
2
Esbandiu els pebrots, extreu les llavors de fruites, elimineu les particions. Talleu els pebrots a un cub petit i afegiu-hi les cebes a la cassola. Remeneu les verdures i escalfeu-les de dos a tres minuts.
3
Afegiu bròquil a les cebes i els pebrots (no cal descongelar-lo primer), barregeu-ho. Aboqueu-hi aigua neta filtrada de manera que el nivell sigui d’1 cm, amaniu-la amb sal i pebre negre acabat de molir. Tapeu les verdures i feu-les a foc lent durant 10 minuts.
4
Bulliu la pasta en aigua amb sal fins que estigui mig cuita, poseu-hi un colador i deixeu que el líquid s’escorri.
5
Greixeu lleugerament la forma resistent al calor amb oli vegetal. Barregeu les verdures i la pasta bullida, afegiu-hi una mica de crema agria, poseu-la en forma, empolseu el formatge i coeu-ho durant 30 minuts a una temperatura de 180 ° C.
