Semifreddo no és un gelat corrent, és un postre italià molt saborós que tothom ara pot preparar a la seva cuina. Per a aquesta recepta, heu de prendre fruits secs caramel·litzats.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a quatre porcions:
- - 1 litre de crema del 40%;
- - 10 ous de pollastre;
- - 2, 5 gots de sucre en pols;
- - 10 cullerades. cullerades de cacau en pols;
- - 5 cullerades. cullerades de fruits secs;
- - Xocolata al gust.
Manual d’instruccions
1
No us turmentarem, descobrirem com es prepara aquest deliciós postre. Primer heu de batre els rovells amb el sucre, hauríeu d’obtenir una massa blanca.
2
Bateu els esquirols en una espuma resistent. Podeu afegir-hi un polsim de sal. Nata batuda per separat.
3
Ara barregeu tots els components batuts del futur gelat, aboqueu-hi la xocolata ratllada.
4
Poseu la massa en un plat de ceràmica o envàs de plàstic (podeu fer servir els envasos del gelat comprat), poseu-lo al congelador durant 2 hores.
5
Disposar la delicadesa congelada en un bol, ruixar-hi fruits secs i cacau en pols. No espereu fins que es fongui - serveixi immediatament.
Consells útils
Aquesta delícia es pot acompanyar amb maduixes fresques.