Per què no tothom pot perdre pes, deixar de fumar o iniciar un negoci? Per a alguns, l’èxit és un estil de vida, per a d’altres, un somni inabastable i una enveja. D'on provenen persones confiades, actives i optimistes? Com estar entre ells? I quin paper hi té el menjar? El sensacional descobriment de científics d’Oxford pot convertir per sempre la nostra comprensió del cos humà i la seva personalitat.
Tria la teva recepta
Creus que el cervell és l’òrgan més influent del nostre cos? Per descomptat. Però ell, com qualsevol governant, té consellers, ministres i aliats, traient cordes en el moment adequat. I en aquest joc, els intestins tenen més trumfes: hi viuen aproximadament un bilió de bacteris de cinc-centes espècies i un pes total de 2, 5 quilograms. Hi ha més que estrelles a la galàxia i tothom té un vot.
Científics d’Oxford, John Bienstock, Wolfgang Koons i Paul Forsythe van estudiar la microbiota humana (un conjunt de microorganismes intestinals) i van arribar a una conclusió fenomenal: els bacteris que viuen a l’interior dels intestins tenen un efecte que ni tan sols podríem sospitar.
Segur que heu sentit parlar de la intel·ligència emocional més d'una vegada. La pedra angular dels entrenaments d’auto-millora, la intel·ligència emocional és la capacitat d’una persona d’entendre correctament les emocions pròpies i alienes i, per tant, gestionar-les. Per tant, el seu nivell depèn en gran mesura de la composició de la microbiota! Els bacteris intestinals afecten directament el sistema nerviós, són capaços de canviar el comportament humà i fins i tot inspirar desitjos, programant-se per satisfer les necessitats dels residents microscòpics. La simbiosi d'una persona amb bacteris pot anar de costat: una microbiota agressiva fa que una persona sigui inhibida, tancada, depressiva i, per tant, infructuosa i infeliç. Tot i això, demostrar qui és el cap del cos i fer que els bacteris treballin per ells mateixos no és tan difícil.
El 20 de juny de 2016, el doctor en ciències mèdiques, el professor Andrei Petrovich Prodeus i la psicòloga Victoria Shimanskaya van discutir les darreres investigacions sobre la relació de la intel·ligència emocional amb la microbiota intestinal durant el xerrada Charming Intestine com a part d’un cafè científic.
Els organitzadors van agafar en préstec un nom inusual del metge i biòleg Julia Enders, que va publicar un llibre del mateix nom el 2014 sobre l’efecte dels intestins i els seus habitants en les nostres vides.
Juntament amb el públic, els experts de l’esdeveniment van esbrinar: un intestí sa augmenta la intel·ligència emocional i la qualitat de vida d’una persona, i la clau d’un intestí sa és en la nutrició funcional. "Ets el que menges" és ara un fet científic. La composició de la microbiota en cada persona és individual i depèn de la dieta. Els aliments activen diversos tipus de bacteris intestinals. I si alguns provoquen estrès i ansietat, d'altres, acceleren la reacció, milloren l'atenció i la memòria, ajuden a gestionar les emocions. Segons un expert d'un cafè científic, el professor Andrei Petrovich Prodeus: "La microbiota depèn de l'estil de vida, la nutrició i el genotip, però la microbiota també afecta el desenvolupament i el funcionament d'una persona, els seus òrgans i sistemes".
Els científics més “positius” s’anomenen productes lactis. Els millors amics de l'home són iogurts i altres productes probiòtics. Mantenen un equilibri saludable de microbiota i afecten positivament el treball dels intestins i l’estat d’intel·ligència emocional. "Una intel·ligència emocional ben desenvolupada proporciona una motivació a la persona, ajuda a adonar-se de si mateixa, augmenta l'autoestima. És simplement sorprenent quant depenem en aquest sentit del que mengem! La felicitat i l'èxit es converteixen en indicadors fisiològics del cos i, en conseqüència, ser més feliços i tenir més èxit és possible gràcies a l'elecció nutrició funcional [1] i ús regular de probiòtics. Aquests estudis estan revolucionant la psicologia i la medicina ", va dir Victoria Shimanskaya, experta al cafè científic.
El comissari de l’esdeveniment va ser Danone Group of Companies a Rússia, que sap de primera mà que la salut saludable comença des de dins. Cada any, Danone inverteix més de dos-cents milions d’euros en investigació clínica i desenvolupament de nous productes, i també col·labora amb centres d’investigació de tot el món. A Rússia, l'explotació francesa produeix dues línies de productes probiòtics: Actimel i Activia. Una sèrie de productes lactis fermentats probiòtics d'Actiaia, segons els resultats de 22 estudis clínics, té un efecte positiu en la digestió i la intel·ligència emocional. Activia conté cultius iniciadors i una soca probiòtica especial del bacteri ActiRegularis, cosa que fa que aquest producte sigui el més beneficiós per a la microbiota intestinal.
[1] La nutrició funcional és l'ús de productes que continguin almenys un 30% de la dosi diària de substàncies biològicament actives. L'elecció d'aquesta dieta redueix el risc de desenvolupar malalties associades a la digestió.