Tothom està acostumat al fet que una magdalena sigui un postre dolç, però, com de sorprenen tots els membres de la família, quan en lloc dels habituals i ordenats tallats avorrits veuen copetes de carn a la taula del menjador! Això no només és saborós, sinó que també una presentació inusual provocarà gana entre els membres de la família amb més escèptics.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 2 grans d'all;
- - carn de pa blanc - un tros de mida mitjana;
- - ou de pollastre;
- - ceba mitjana;
- - 250 g de carn picada;
- - 250 g de pollastre picat;
- - llet;
- - 10-12 baies de grosella vermella;
- - pèsols en conserva o blat de moro;
- - pebre i sal;
- - anet, julivert, plomes de ceba.
Manual d’instruccions
1
Remullar la polpa de pa blanc en llet, deixar de banda fins que sigui necessari, pelar la ceba i l’all, desplaçar-la, barrejar-la amb la molla, el pollastre i la picada de porc i torbar-la de nou. A continuació, afegiu-hi l’ou, la sal i el pebre, centrant-vos en el vostre gust i barregeu-ho bé.
2
Després de tot això, heu d’agafar motlles nets de silicona, posar-hi la carn picada fins a la meitat. A cadascun dels blancs, fes sagnes per al farcit i aboqueu-hi 2 cullerades petites de pèsols (o blat de moro). Afegiu també una baia de grosella, remeneu el farcit amb una capa de carn picada, niveleu-la.
3
Poseu els formularis amb carn picada al forn preescalfat a 220 graus i coeu-ho d’aquesta manera una mica més de mitja hora.
4
Quan els cupcakes estiguin al forn fins que estiguin al punt, traieu-los i refredeu-los, poseu-los un plat gran i guarniu-hi les fulles de julivert, les branques d’anet i les plomes de ceba al damunt.