Les prunes no només són saboroses, sinó també saludables. Fins i tot, seques, les prunes mantenen les seves propietats beneficioses. Les prunes tenen un efecte tònic, augmentant l'eficiència. Cuinar amb ella serà un dolç dolç.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 380 g de prunes;
- - 300 g de farina;
- - 250 ml de suc de poma o vi;
- - 150 g de margarina;
- - 100 g de panses;
- - 50 g de sucre;
- - 20 g de llevat;
- - 2 ous;
- - 4 cullerades. cullerades de nata o llet;
- - sal, sucre glaç.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu les prunes, traieu-ne les llavors. Cuineu les prunes una mica en vi de poma o suc, després envieu-hi panses, podeu condimentar amb canyella.
2
Feu massa de llevat. Per fer-ho, remeneu el llevat en nata calenta, afegiu-hi la farina tamisada, amunteu la massa d’aquests components.
3
Bateu la margarina suavitzada amb un ou, afegiu-hi una mica de sucre i sal, batiu-ho: s’ha de formar una escuma estable. A continuació, barregeu la massa de llevat en aquesta barreja.
4
Separeu un terç de la massa acabada, poseu la resta en un motlle (agafeu-ne un desmuntable), untat amb oli.
5
Escorreu tot el líquid de les prunes, poseu les prunes al damunt de la massa.
6
De la massa restant, feu tires petites, poseu-les en forma de gelosia sobre les prunes. Bateu el segon ou, unteu-les amb tires de massa per sobre.
7
Coure un pastís alemany amb prunes durant 40-50 minuts a una temperatura moderada (180-190 graus). Espolseu la cocció acabada amb sucre en pols.
Pareu atenció
Aquest deliciós pastís es pot preparar en 1 hora.
Consells útils
Es pot servir tant fred com calent.