Aquest plat segurament el coneix tothom. Per què, okroshka és un dels plats més populars de la cuina russa! Tothom ho va provar segur, però no molta gent sap cuinar-lo correctament i amb gust.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - aigua - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - ou - 4 peces.
- - botifarra del medicament - 250 g
- - 1 grapat d’anet
- - patates - 5 peces.
- - ceba verda - 1 unitat.
- - rave - 5 peces.
- - cogombre - 2 peces.
- - sal, pebre al gust
Manual d’instruccions
1
Després de treure tota la pell de la botifarra del metge, talleu-la a daus.
2
Renteu les cebes verdes i piqueu-les. Després salar i recordar amb les mans, perquè es faci més suau i doni suc.
3
Renteu l’anet i piqueu-ho ben finament.
4
Bulliu els ous fins que estiguin tot cuits, refredeu-los, peleu-los i talleu-los.
5
Renteu els raves i els cogombres, talleu-los fins a daus.
6
Bulliu les patates directament a la pell, després refredeu-les i talleu-les a daus.
7
I finalment, poseu tots els ingredients d’okroshka en una sola paella, barregeu-ho bé. Si es vol, es pot afegir sal i / o pebre.
8
Aleshores, tothom al seu plat hauria de barrejar tots aquests ingredients amb el kefir. Si el kefir és massa espès, afegiu una mica d’aigua.
Consells útils
És millor prendre raves del vostre jardí, però també és força adequat un magatzem.