Les creps amb blat de moro, pebre i pollastre fumat seran l’esmorzar perfecte per a tota la família. A més, el plat es prepara amb molta rapidesa i senzillesa. La quantitat indicada d'aliments és suficient per a 4 racions.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - ous - 4 peces;
- - carn de pollastre fumat - 100 g;
- - pebre vermell dolç - 1 unitat.;
- - blat de moro en conserva - 3 cullerades. l.;
- - cebes - 0, 5 caps;
- - farina - 100 g;
- - oli vegetal - 3 cullerades. l.;
- - sal - 0, 5 culleradetes;
- - pebre negre mòlt - un polsim.
Manual d’instruccions
1
Talleu la ceba a daus petits, fregiu-los lleugerament en oli vegetal (fins que estigui daurat).
2
Talleu la carn de pollastre a tires petites. Pebre dolç tallat a daus petits.
3
Batem els ous amb sal i pebre mòlt, afegim les cebes fregides, el blat de moro en conserva, el pebre dolç i la carn de pollastre. Barregeu bé. Afegir farina a la barreja gradualment. La massa ha de tenir una consistència de crema agria molt gruixuda.
4
En una paella escalfada greixada amb oli vegetal, fregiu les creps pels dos costats (cal repartir la massa amb una cullera). Una pancake necessitarà 1-2 cullerades. l prova Poseu les creps preparades sobre una tovallola de paper perquè s’absorbi l’excés de greix. Guarniu el plat amb blat de moro i herbes fresques. El plat ja està a punt!
Consells útils
Podeu afegir crema o crema agra a les creps.