Els bunyols estimen gairebé tot. Com diuen, ràpid, saborós, barat i alegre. I encara més deliciosos bunyols "amb un secret". Per exemple, amb pollastre, - deliciós, entranyable i original.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - filet de pit de pollastre
- - ou de pollastre - 2 peces.
- - llet (0, 5 l)
- - farina
- - sal
- - sucre - 1 cda. una cullera
- - bicarbonat a la punta d’un ganivet
- - vinagre - 1 culleradeta
- - oli vegetal
Manual d’instruccions
1
Talleu el filet de pollastre a daus petits, condimenteu-ho amb sal i aboqueu-lo en un recipient per a la massa. Batem 2 ous, barregem amb el pollastre. Afegiu 1 cda. cullerada de crema agra o maionesa, aboqueu-hi la llet.
2
Aboqueu la farina, remenant contínuament. Aboqueu 1 cda. una cullerada d’oli vegetal. Porta la massa a la consistència de la crema agra. Deixeu la massa en un lloc càlid durant 15 minuts. Barrejar. La massa està a punt per fregir els bunyols.
3
Preescalfeu la cassola, aboqueu-hi una mica d’oli vegetal. Poseu una part de la massa amb una cullera porcionada, fregiu-la fins que estigui daurada, torneu-la i torneu-la a fregir fins que estigui daurada. Traieu-lo de la cassola. Quan les creps estiguin a punt, serviu-ho amb crema agra, maionesa o una mica de salsa que escolliu.
Pareu atenció
Podeu afegir una mica de llevat a la massa de la crep amb trossos de pollastre. A continuació, les creps tindran un sabor més delicat, curvac
Consells útils
Per tal que no quedin grumolls a la massa de creps, és millor escalfar la llet i introduir la farina de forma gradual. Per preparar una massa homogènia, sense grumolls, per a les creps, també podeu utilitzar un mesclador amb un broquet especial