No fa gaire temps a Rússia es va publicar una nova llei sobre venda de begudes alcohòliques. Prohibeix la venda de begudes alcohòliques a la nit. En aquest sentit, van sorgir disputes sobre si es considera que la cervesa sense alcohol és un producte anomenat cervesa alcohòlica.
Tria la teva recepta
Què significa el terme cervesa?
Per entendre si la cervesa no alcohòlica és un producte alcohòlic, s’ha de definir una definició d’una beguda com la cervesa. A partir de l’article de la llei sobre el control de la circulació i la producció d’alcohol etílic o de qualsevol producte alcohòlic, així com del control de l’ús d’aquests productes (que, per cert, no fa referència a la classificació de la cervesa com a “no alcohòlica” i “alcohòlica”), podem llegir aquesta cervesa és un producte alcohòlic que inclou alcohol etílic produït durant la fermentació de la mosta de cervesa produïda per la malta de cervesa.
La cervesa també inclou llúpol, aigua, llevat de cervesa, additius aromàtics i aromatitzants.
Segons sembla, en aquest article, la cervesa és un producte alcohòlic acabat, que no conté més d’un 0, 5 per cent d’alcohol etílic. La cervesa sense alcohol és la cervesa en què el contingut alcohòlic és inferior al 0, 5 per cent. I el produeixen eliminant alcohol etílic del producte acabat que conté alcohol. De totes les qüestions anteriors, podem concloure: ja que la cervesa sense alcohol conté menys d’un 0, 5 per cent d’alcohol etílic, per definició aquesta beguda no és un producte alcohòlic.
Tanmateix, basant-se en la mateixa definició, no es pot anomenar cervesa com a cervesa.
No obstant això, els fabricants anomenen aquesta cervesa de beguda i, per tant, a partir de la definició general de cervesa, la cervesa sense alcohol es pot considerar un producte alcohòlic.
En algunes botigues, la cervesa sense alcohol es pot comprar fins i tot a la nit, ja que els venedors remarquen que en una beguda no hi ha alcohol. Si en aquestes botigues van decidir no atribuir cervesa sense alcohol a productes que contenen alcohol, de vegades es ven fins i tot als nens. Resulta que un nen menor d’edat majoritària pot venir allà i comprar qualsevol quantitat de cervesa sense alcohol. Aquesta situació és categòricament perillosa, ja que fins i tot un 0, 5% d'alcohol en cadascuna pot comportar una conseqüència greu si no es consumeix cervesa, sinó diverses.