A les galetes de civada hi podeu afegir fruits secs, xocolata, baies seques, fruites. A causa de la petita quantitat de mantega que hi ha a la composició, resulta poc greixós. Però aquesta galeta és molt fragant i saborosa!
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 50 g de mantega
- - plàtan
- - 50 g de sucre moreno
- - ou
- - unes gotes d’extracte de vainilla
- - 150 g de farina
- - 100 g de civada
- - una culleradeta de pols de cocció
- - un polsim de sal
- - 50 g de panses
- - 75 g de gotes de xocolata
Manual d’instruccions
1
Preescalfeu el forn a 190 ºC. Feu puré de plàtan. Bateu amb una batedora el puré de plàtan i la mantega suau amb sucre. Afegir l’ou i l’extracte de vainilla.
2
Combina farina, sal, pols de cocció, farina de civada en un bol a part. Afegiu-ho tot a la barreja d’ous i mantega. Remeneu, afegiu les panses i les gotes de xocolata aquí.
3
Cobriu la fulla de forn amb paper pergamí, repartiu la massa amb una cullerada. Premeu cada bola per fer un pastís. Coure les galetes durant 15 minuts. Deixeu-lo refredar lleugerament sobre una fulla de forn, després transferiu-lo a un bastidor de fil per a que es refredi més.
Pareu atenció
Quan col·loqueu les futures galetes en una fulla de forn, assegureu-vos que la distància entre els trossos de massa sigui almenys de cinc cm.
Consells útils
Podeu guardar les galetes de civada acabades durant molt de temps en un recipient tancat.