Voleu sentir com un aristòcrata? Cuinem el pernil Parma amb raïm i figues. Un plat elaborat amb pernil de Parma segons aquesta recepta és una veritable delicadesa apreciada pels gourmets.
Sabeu que certes races de porcs s’utilitzen per a la producció de pernil Parma i es cultiven només a Itàlia? La dieta d’aquests porcs inclou pinsos especials d’alta qualitat, que permeten obtenir la qualitat desitjada d’aquest producte.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - pernil sec de porc.
- - 500 gr. raïm blanc;
- - 500 gr. figues.
Manual d’instruccions
1
Talleu el pernil a rodanxes transparents fines amb un ganivet o una llesca de cuina.
Aquest mètode de tall és un requisit previ per a la preparació d’aquest plat, us permet experimentar plenament el seu gust.
2
Raïms ordenats en pinzells petits, tallar les figues per la meitat.
3
Serviu el pernil amb fruita, destaca perfectament el gust del pernil Parma, una copa de vi negre o xampany.