La pasta atrau qualsevol menjar amb diverses formes i diversos additius. És important utilitzar pasta elaborada amb blat dur, ric en proteïnes, fibra i vitamines B i combinar-la amb productes del vostre gust.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - enganxeu 600 g
- - xampinyons de xocolata 700 g
- - ceba fresca 1 unitat
- - nata al 10% 140 g
- - tomàquets cherry 250 g
- - 2 grans d'all
- - julivert 80 g
Manual d’instruccions
1
Piqueu les cebes fines. Talleu els bolets a rodanxes petites i afegiu-hi una mica de sal.
2
Fregiu els grans d'all sencers en una cullerada d'oli d'oliva durant uns 2 minuts. Traieu els alls de la cassola i poseu-hi les cebes al suc resultant.
3
Després que la ceba es torni lleugerament transparent, afegiu els bolets i feu-ho a foc lent uns 10-12 minuts.
4
N’hi ha prou de tallar els tomàquets cherry en dues meitats i guisar-los amb bolets sota la tapa durant 6 minuts.
5
En una ratlladora gruixuda, ratlleu el formatge dur, aboqueu-la a una paella amb les verdures bullint i aboqueu-hi gradualment la crema. Reduir el foc al mínim i deixar la cassola a foc lent durant 20-25 minuts.
6
Bulliu la pasta en aigua amb sal. Aboqueu-lo a la cassola amb salsa a punt i deixeu-ho una estona fins que la pasta quedi remullada amb ella.
7
És aconsellable esbandir l’estris de pasta amb aigua bullent o escalfar-la prèviament al forn per mantenir el plat calent el màxim temps possible.