Una persona necessita peixos per a una correcta alimentació i benestar. Conté aminoàcids que el propi cos pràcticament no produeix. Per això, els nutricionistes recomanen afegir peix i marisc a la dieta.
Tria la teva recepta
Hi ha tres tipus de peixos: greixosos, greixos mitjans i no greixosos.
- Els peixos grassos tenen més calories que la carn. Aquest tipus de varietats inclouen: areng, esturió, semibut, anguila. Contenen aproximadament un 7% de greix.
- En peixos amb un contingut mitjà de greixos aproximadament del 5%, de vegades una mica més. Inclou: truita, perxa, llobarro, salmó rosa, tonyina, bagre.
- Menys del 5% del greix es troba en peixos magres. Aquests són: bacallà, pollock, gel, perxa, lluç, lluitó, merda blava.