Les persones que segueixen la seva figura o observen missatges ortodoxos sovint pateixen la uniformitat del menú. Però, de fet, hi ha molts plats gustosos i interessants que es poden consumir en el dejuni, i no perjudicarà la pèrdua de pes per conèixer aquest aliment.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - col - 1 cap de col;
- - blat sarraí - 150 g;
- - oli vegetal - 200 g;
- - pa ratllat - 50 g;
- - bolets secs - 25 g;
- - cebes - 50 g;
- - farina - 1 cullerada;
- - espècies al gust.
Manual d’instruccions
1
Per cuinar els panets de col magra “Estem creixent junts”, el primer que heu de fer és preparar la col. Agafeu un cap de col, renteu-lo bé, traieu les fulles dolentes i lentes, qualsevol brutícia. Aboqueu aigua en una olla gran i bulliu. Tan aviat com les bombolles apareguin a la superfície, afegiu-hi sal i deixeu caure la col durant 15-20 minuts. A mesura que passi el temps, traieu la col, poseu-la en un colador i deixeu que el líquid s’escorri. A continuació, amb molta cura, per no cremar-se les mans, desmuntar el cap de col a fulles separades.
2
Bullir el blat sarraí, refredar-lo. Afegiu oli vegetal i condiments al vostre cereal al vostre gust. A continuació, poseu les farinetes de blat sarraí a la fulla de col, formeu un rotlle de col i amaniu-lo amb un fil. Ara enrotlleu el rotllo de col a pa ratllat i fregiu-les per les dues cares en una paella amb oli vegetal. Si per algun motiu no mengeu aliments fregits, no podreu utilitzar pa ratllat. Només cal coure el plat en un bol profund amb aigua afegida, uns 10-15 minuts aproximadament.
3
Els panets de col estan a punt. Ara feu la salsa. Per fer-ho, remullar els bolets durant 3-4 hores, i després bullir-lo amb aigua salada. Peleu les cebes, talleu-les finament i fregiu-les amb oli vegetal juntament amb la farina. Afegiu el brou de bolets a la cassola, els bolets mateixos, els picats prèviament i els condiments a gust. Bulliu aquesta barreja i podeu apagar el gas. Tot, el plat està a punt. Abans de servir, talleu els fils de la col farcida, aboqueu-los amb salsa de bolets i podreu menjar.