Els productors moderns ens ofereixen un gran nombre de productes dietètics i saludables. Estan al dia de les nostres expectatives?
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
Muesli
La granola preparada conté més de 400 kcal per cada 100 g. El granola al forn, el granola amb additius (mel, xocolata) són especialment perillosos, perquè contenen molt sucre. Si voleu menjar un producte veritablement saludable, feu-ho vosaltres mateixos: un paquet de farina de civada, fruits secs, llavors de gira-sol.
2
Barres energètiques
Es ven en farmàcies i botigues d’aliments naturals. Tot i això, no són dietètics. Una barra pot contenir fins a 300 kcal. L’objectiu principal d’aquests barres és reomplir les reserves d’energia i els esportistes els necessiten per a llargues distàncies.
3
Iogurt baix en greixos
Es creu que heu de menjar aliments baixos en greixos quan sou de dieta. Tanmateix, els productes baixos en greixos tenen un gust inferior als productes convencionals. Per tant, els fabricants hi afegeixen sucre, per exemple, o midó. La qual cosa augmenta el contingut total de calories i el contingut ràpid en carbohidrats.
4
Sucs
Els sucs acabats d’esprendre contenen una gran quantitat d’hidrats de carboni. Així doncs, per preparar un got de suc de taronja, calen unes 6 taronges. És a dir, un got de suc conté tantes calories com en 6 taronges. És més saludable menjar fruita que suc. Ja que el suc s’absorbeix més ràpidament.
5
Begudes dolces sintètiques
Sembla que la dolçor la proporcionen els substituts del sucre, en els quals no hi ha calories. Tanmateix, aquestes begudes poden ser nocives. A més, no donen sensació de plenitud, sinó que augmenten el desig d’utilitzar-les cada cop més.
6
Fruits secs
Heu d’anar amb compte amb els fruits secs, menjar en dosis petites. Per millorar la palatabilitat, s’afegir sacarosa a fruites seques i sofre per obtenir un aspecte bell. Aquests suplements no ajudaran a perdre pes.