Aquesta és una opció de guisat ràpid que podeu cuinar en només 20 minuts. La carn i els bolets fan que aquest plat sigui increïblement satisfactori, i una petita quantitat de conyac li dóna un toc de piquància.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 2 filets de pollastre;
- - 150 g de champignons;
- - cap de ceba;
- - pastanagues;
- - 50 ml de conyac;
- - 100 ml de crema;
- - oli vegetal;
- - 2 branques d’estragó;
- - sal i pebre negre al gust.
Manual d’instruccions
1
Renteu el filet de pollastre i talleu-lo a daus petits. Renteu els bolets i talleu-los en 6 parts. Peleu i talleu les cebes i les pastanagues.
2
Escalfeu oli vegetal en una paella, poseu el pollastre i fregiu-ho fins que estigui daurat. Afegir els bolets i les verdures, barrejar i coure uns 5 minuts més a foc mitjà.
3
Salar el guisat, abocar el conyac i barrejar. Passats els 3 minuts, afegiu-hi la nata i l’estragó. Guisem la carn i els bolets fins que estiguin cuits. Serviu el guisat acabat a taula amb arròs bullit fregit.