Les crepes per a una persona russa no són només un plat saborós, sinó que és un record genètic del poble, de les festes de Maslenitsa, d’antigues tradicions i fonaments. Van servir als convidats amb aquests pastissos fregits, van conèixer nounats i els van escortar en el seu darrer viatge. Es preparen de diferents maneres, per exemple, es poden farcir amb bolets.
Tria la teva recepta
Ingredients farcits de bolets
Per a la prova, prengui 1 litre de llet, 2 ous, 50 g de sucre granulat, una mica de sal, 1 cullerada. pols de cocció, oli vegetal, 300 g de farina de blat.
Per obtenir un farcit deliciós, necessiteu 400 g de bolets, 1 pastanaga petita, 1 ceba, 50 g de mantega, una mica de formatge.