Hi ha l'opinió que durant la publicació el menú és escàs i monòton, excloent les postres, perquè es preparen amb productes d'origen animal, prohibits per a dejuni. Però hi ha moltes receptes de postres per a vegans i foodists crus, que també són adequades per a una taula magra. Per exemple, la coca de nous de cru.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - pastanagues - 1 peça
- - nous (nuclis) - 100 g
- - mel - 2 - 3 cullerades. l
- - baies - 1 cullerada
Manual d’instruccions
1
En primer lloc, cal tractar una possible pregunta: "És possible utilitzar mel durant el dejuni?" Després d’adreçar aquest problema al sacerdot ortodox, obtindrem una explicació que sí, la mel durant el dejuni és un producte homologat a causa del seu alt valor nutritiu.
Per fer el pastís, preneu la quantitat de mel que us agradi. A més d’afegir dolçor al pastís, aquest producte també és un component que uneix les pastanagues i els fruits secs, evitant que la coca es desfaci.
2
Peleu i ratlleu les pastanagues perquè tinguin un xip curt i prim.
Barregeu les pastanagues amb les nous ratllades al mateix ratllador. Per a aquest postre, podeu provar d’utilitzar altres fruits secs, però, és la nous que aporta un sabor picant ric.
3
Ara afegiu-hi mel i barregeu bé els aliments. La mel pot ser de qualsevol tipus, però no és desitjable utilitzar mel líquid fresc, és millor triar mel espès o fins i tot lleugerament confitat.
Despertar la massa eliminant l’excés de líquid. No cal abocar-lo, ja que caldrà preparar la salsa de pastissos de nous.
4
A continuació, necessitareu petites llaunes de cupcake per formar els pastissos. Pot ser de metall o de silicona. Els primers són preferentment pre-recoberts amb film aferrat, de manera que sigui més fàcil extreure les coques acabades.
Col·locar bé la massa preparada en motlles. Posar a la nevera durant 15 minuts, perquè la mel s’endureixi una mica i les coques acabades conservin la seva forma.
5
Mentre el postre es refreda, podeu fer una salsa dolça. Per fer-ho, agafeu el líquid restant, poseu-hi les baies i netegeu-ho tot juntament amb una batedora. Netegeu un tamís per eliminar les deixalles de les pastanagues, fruits secs i baies.
Retireu amb cura les coques fredes de les llaunes, aboqueu-hi la salsa.