Una paella amb gas a la brasa és un excel·lent ajudant de qualsevol dona de casa. El peix cuinat en paper film d’aquesta paella no només conserva tots els nutrients, sinó que també té un sabor delicat meravellós. I, com tothom en aquesta paella, és molt fàcil cuinar.
Tria la teva recepta
El peix en làmina és un plat molt saborós i saludable. És adequat per servir a la taula festiva i per sopar en família.
Ingredients per a 4 porcions:
- Filet de peix (es pot prendre qualsevol mar, tant blanc com vermell, sec i oliós) - 500-600 g
- Pastanaga - 1 peça. gran o 2 petit
- Cebes - 2 cebes mitjanes
- Tomàquet - 2 peces. pebrot mitjà o 1
- Nata agria 4 cullerades. culleres
- Sal, espècies
- Maionesa: opcional
Cuinant
Talleu el filet de peix a trossos, sal, afegiu-hi espècies i deixeu-ho marinar durant 30 minuts com a mínim. Si es desitja, es pot afegir maionesa. En aquest cas, el plat es convertirà en més alt en calories i en menys salut.
Netegem pastanagues, tres a una ratlladora gruixuda. Talleu la ceba, el tomàquet (pebre) a trossos petits. Opcionalment, podeu fregir cebes i pastanagues en oli vegetal, però sempre per separat.
Posem la ceba en un full de paper, posem el peix a sobre, després les pastanagues amb tomàquets o pebre. Part superior amb crema agra. Embaloteu-ho tot en paper. Poseu els trossos en paper film a la paella de gas a la brasa i tapeu-ho amb una tapa. Temps de cocció 30 minuts a foc mitjà.
Traieu el peix, obriu el paper. Serviu amb arròs, bulgur, patates.