Si el plat està ben decorat, semblarà molt més apetitós. D’aquesta manera, moltes mares atreuen l’interès dels nens pels aliments. I els adults són molt més divertits per menjar no només plats saludables, sinó també bells.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - un licuador;
- - peix de mar 200 g;
- - patates 4 unitats;
- - pastanagues 2-3 peces;
- - mantega 40 g;
- - llet 20 ml;
- - 0, 5 culleradeta de sal;
- - pèsols frescos 1/4 tassa;
- - ceba vermella;
- - verds d’anet.
Manual d’instruccions
1
Peleu les patates i les pastanagues i cuineu-les fins a la meitat a punt, no més de 10 minuts. Salar les verdures.
2
Rentar el filet de peix, tallar-lo a trossos grans i afegir a les verdures. Cuinem junts uns 10 minuts. A continuació, escorreu l’aigua i deixeu una pastanaga per decorar-la.
3
Bulliu els pèsols verds per separat durant 15-20 minuts. Escorreu l’aigua. Bateu les pastanagues, les patates i el peix amb una batedora o ratllat amb una forquilla. Hauríeu d’aconseguir un batut. Al final, afegiu-hi llet i mantega.
4
Poseu el puré de patates al plat, donant-li la forma de peix. Talleu les pastanagues tallades a rodanxes fines. Poseu les pastanagues al damunt del puré de patates en forma d’escates. Escampar els pèsols bullits al voltant. Guarniu el plat amb ceba vermella i anet.
Pareu atenció
Al puré de patates, es pot afegir carbassó, coliflor i ceba al gust. També, en lloc de llet, podeu utilitzar crema agria o crema pesada.
Consells útils
Si el puré de patates es queda espès, afegiu-hi més llet per diluir-lo. Per decorar el plat, també són adequats els pèsols en conserva.