L’arròs i el peix es combinen perfectament, un plat tan fragant i nutritiu servirà com a meravellós sopar o dinar per a tota la família.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - arròs 250 g;
- - filet de peix de mar 500 g;
- - porro 1 tija;
- - all 1 dent;
- - plomes de ceba verda;
- - mantega 50 g;
- - brou de carn 500 ml;
- - llimona 1/2;
- - verds;
- - pebre, sal.
Manual d’instruccions
1
Peleu els alls i el porro, talleu-los finament i fregiu-los en mantega durant 3-4 minuts.
2
Afegiu l’arròs a la ceba amb l’all, barregeu i aboqueu el brou de carn calenta. Feu-la coure a foc lent durant 25-30 minuts a foc lent.
3
Renteu el filet de peix, assequeu-les amb una tovallola de paper i talleu-les a trossos petits. Espolseu-ho amb suc de llimona i poseu-ho en una paella amb arròs durant 5-8 minuts fins que estigui cuit. Assaoneu-ho amb sal i pebre, barregeu suaument. A l’hora de servir, guarniu-les amb verds, plomes de ceba verda, rodanxes de llimona i verdures fresques.