Els bagels són productes de massa en forma de mitja lluna. Podeu cuinar-los amb diversos farcits: fruits secs amb sucre, melmelada espessa, melmelada, llet condensada bullida i molts altres.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - kefir - 0, 5 litres
- - llevat - 1 bossa petita
- - 2 ous
- - 100 g de margarina
- - farina
- - mig got de sucre
- - sal
Manual d’instruccions
1
Aboqueu el llevat en el quefir, deixeu-ho reposar perquè es formi escuma a la superfície. Tamisar la farina.
2
Bateu una mica els ous, aboqueu-hi farina, afegiu-hi margarina fos, sucre, sal. Amassem la massa, ha de quedar suau i tendre. Deixeu-ho en un lloc càlid durant 40 minuts.
3
Rotlleu un cercle de massa, talleu triangles. Poseu el farcit a l’extrem ample, enrotlleu en forma de bagel.
4
Coure al forn fins que sigui cuit, el temps de cocció depèn del forn. Espolseu els bagels acabats amb sucre en pols.