Tothom està acostumat al fet que els panets solen ser dolços, amb diversos farcits de fruites i fruits. Però hi ha una gran alternativa per a ells, es tracta de panets amb carn, peix, bolets.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - espinacs - 500 grams
- - ou bullit -4 peces
- - ous crus -5 peces
- - crema -100 grams
- - farina - 3 cullerades
- - formatge 100 grams
- - -2 alls d'all
- - sal al gust
- - maionesa
Manual d’instruccions
1
Tritureu els espinacs, separeu els rovells de les proteïnes, afegiu els rovells, la nata, la farina, la sal als espinacs i batu-ho tot amb una batedora.
2
Separem les proteïnes, batem fins a escuma, afegim a la massa d’espinacs, barregem tot amb cura.
3
Tapeu la fulla amb paper de forn i greixeu amb una mica d’oli vegetal, aboqueu-hi la barreja d’espinacs i feu-ho al forn a 180º durant uns 15-20 minuts.
4
Ou bullit i formatge ratllat, afegiu-hi all i una mica de maionesa. Refredeu el "pastís" acabat, repartiu-ho amb una barreja de formatge i ou i emboliqueu el rotlle.
Pareu atenció
Si afegiu mantega al farcit, el gust del panet serà més suau.
Consells útils
Enrotlla el rotlle en paper film i posa-ho a la nevera durant un parell d’hores. Si cuineu el panet al vespre, serà perfecte per esmorzar.