Quan necessiteu preparar una amanida de forma instantània per a l’arribada de convidats o per saturar el nostre cos amb vitamines a l’hivern, només necessitareu dos productes: pastanagues i raves Margelan.
Tria la teva recepta
Si no hi ha manera de conrear les pastanagues i la ravesa Margelan, sempre estan disponibles a qualsevol botiga o mercat. I quina amanida més saborosa i sana resulta! Per omplir un plat de amanida de rave i pastanaga, cal prendre un parell de pastanagues mitjanes i un rave gran.
Es freguen les verdures a una ratlladora gruixuda i s’amassa bé amb sal. A més, es pot fregar amb una ratlladora fina i una ratlladora gran i gran per a les pastanagues coreanes.
A continuació, s’afegeix maionesa o crema agra, com vulgueu. Es necessita una amanida amb un màxim de 10 minuts. Després de tot, n’hi ha prou de rentar les pastanagues i els raves i pelar la capa superior de la pell. Per a la neteja s’utilitza un ganivet o un pelador. L’amanida és sucosa i deliciosa. Si la família té fills petits, heu de considerar que el rave és un producte útil, però difícil de digerir. Recomanat per a nens majors de 5 anys.
Una amanida de només dos ingredients en realitat no necessita additius, però algunes mestresses de casa comencen a fantasiar i a afegir una altra cosa. Amb raves i pastanagues, verds, cogombre fresc i col es combinen millor. Però ja serà una versió estiuenca de l’amanida.