Quan l’amanida regular amb maionesa s’avorreix, podeu diversificar el menú habitual amb una amanida lleugera i abundant amb tonyina en conserva. Aquest plat és perfecte com a sopar saludable, perquè els ous de guatlla que formen part d’aquesta amanida contenen moltes vitamines i minerals.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 6 ous de guatlla;
- - 1 llauna de tonyina en conserva;
- - 100 g d’olives;
- - 2 cda. cullerades de blat de moro en conserva;
- - un munt de cebes verdes.
- Per a la recàrrega:
- - 4 cullerades. cullerades d’oli vegetal;
- - 1 culleradeta de mostassa;
- - 1 cda. una cullerada de suc de llimona;
- - ½ culleradeta de mel;
- - sal i pebre negre al gust.
Manual d’instruccions
1
Prepareu un apòsit perquè es faci una infusió una estona. Per fer-ho, barregeu oli vegetal, mostassa, suc de llimona i mel en un recipient separat fins aconseguir una consistència homogènia. Afegiu sal i pebre negre al vostre gust.
2
Ous de guatlla durats, pelem i tallem longitudinalment en dues meitats iguals. Poseu trossos de tonyina en conserva en un bol amanit profund, afegiu-hi ous, olives i blat de moro.
3
Aboqueu tots els ingredients sobre el guarnit cuit i salpebreu amb una gran quantitat de cebes verdes. Serviu sense remenar.