De vegades no és possible sortir a l’aire lliure o anar a un restaurant per menjar una deliciosa barbacoa. Les mestresses de casa modernes han trobat una manera de sortir a la barbacoa al forn. El procés de preparació d’aquests plats és senzill, i el resultat és un sopar saborós i satisfactor.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - forn amb funció de brasa;
- - broquetes;
- - porc (coll) 1 kg;
- - tomàquets cherry 250 g;
- - cebes 2 unitats;
- - llimona 0, 5 u.;
- - salsa de soja 50 ml;
- - vinagre de sidra de poma 20 ml;
- - oli vegetal 50 ml;
- - sal;
- - pebre negre mòlt.
Manual d’instruccions
1
La carn s'ha de tallar a rodanxes petites, aproximadament de 3, 5 * 4 cm, tallant les cebes a trossos grossos. Poseu el porc i les cebes en un bol per marinar i barrejar. A continuació, afegiu-hi el suc de llimona, el pebre mòlt, l’oli vegetal i el vinagre de sidra de poma. Barregeu, cobriu amb una tapa hermètica i deixeu-ho marinar durant 1, 5-2 hores.
2
Les broquetes es remullen amb aigua. Tomàquets cherry a la meva aigua freda i traieu la tija. A continuació, saltegeu la carn, barregeu-la i comenceu a enfarinar broquetes. Alternar un tros de carn amb un tomàquet. Quan els broquetes estiguin a punt, envieu al forn i activeu el mode "graella".
3
Assegureu-vos de notar l’hora. Cuinem els kebabs durant 8 minuts per un costat, després girem i fregim durant 7 minuts per l'altre costat. Ara el kebab està a punt, el podeu servir a taula!
Pareu atenció
També podeu utilitzar carbonat i pernil. A continuació, marineu-ho durant 2, 5 hores perquè la carn sigui suculenta i saborosa.
Consells útils
Els kebabs de shish es poden servir en amanides de verdures, verdures fresques i plats secundaris, en forma de puré de patates o arròs bullit.