El postre original en gerros de xocolata sens dubte agradarà als teus éssers estimats, també es pot preparar per a un aniversari o qualsevol celebració de vacances.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - barra de xocolata;
- - una cullera;
- - una cassola;
- - una tassa;
- - paper pergamí;
- - globus petits;
- Per a mousse:
- - 90 g de xocolata blanca;
- - 30 g de mantega;
- - 3 peces. ous
- - 30 g de sucre (60 g de sucre en pols);
- - 150 g de nata;
- - 3 cullerades. cullerades de whisky;
Manual d’instruccions
1
Fondre la xocolata al vapor: aboqueu uns dos litres d’aigua en un cassó, poseu-hi una tassa amb trossos de xocolata trencats. Quan la xocolata es fon, cal que es refredi lleugerament, si no, els globus esclataran.
2
A continuació, abaixeu els globus inflats a la xocolata.
3
Després de col·locar-los sobre paper pergamí, deixeu-los que solidifiquin la xocolata.
Quan els gerros de xocolata estiguin a punt, perforar les boles amb una agulla i retirar-les dels gerros.
4
Per fer mousse: fondre la xocolata en un bany d’aigua, afegir mantega suau, ous, sucre, whisky, nata batuda. Remeneu-ho tot bé fins que es formi una massa homogènia.
Aboqueu la mousse acabada en gerros de xocolata.
Consells útils
En lloc de mousse de xocolata blanca, els gerros es poden omplir amb qualsevol crema o nata batuda.