El fudge és un tipus d’iris. Aquest plat es considera un plat tradicional de la cuina anglesa. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació. Podeu crear fangs no només amb marshmallows, sinó també amb panses, fruites confitades, fruits secs o fruits secs.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 50 g d’avellanes
- - 20 g de mantega
- - 150 g de xocolata amb llet
- - 150 g de xocolata fosca
- - conyac
- - 1/2 llauna de llet condensada
- - 100 g de marshmallows
Manual d’instruccions
1
Tritureu la xocolata amb un ratllador o simplement trenqueu-la a trossos petits. Fondre la peça en un bany d’aigua i barrejar-la amb llet condensada. Barregeu bé els ingredients.
2
A la massa de xocolata, afegiu dues cullerades de brandi i mantega. Torneu a col·locar la barreja en un bany d’aigua i espereu fins que tots els ingredients es dissolguin completament, agitant constantment la massa.
3
Afegiu les avellanes picades i els marshmallows a la barra de xocolata. Poseu la barreja de xocolata en un motlle o aboqueu-la en diversos recipients petits. Podeu utilitzar, per exemple, ulleres o gots amples.
4
Poseu la billeta a la nevera durant diverses hores. Espereu fins que s’hagi endurit la barreja, traieu-la del motlle i talleu-la a porcions.
5
A més, podeu abocar fangs amb xocolata fosa o espolvorejar sucre en pols.