Sembla que cuinar pastissos és fàcil. Tot i això, cada cuiner i amfitriona té els seus propis secrets. Així, per exemple, podeu cuinar pastissos de formatge no d’un simple formatge cottage, sinó d’un formatge cottage amb panses, resulta molt saborós.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per pastissos:
- - 400 g de quallada;
- - 2 ous;
- - 100 g de farina;
- - 60 g de mantega.
- Per a la salsa:
- - 1 plàtan;
- - 100 g de iogurt;
- - 100 ml de suc de taronja.
Manual d’instruccions
1
Poseu 400 grams de formatge cottage amb panses en un bol, afegiu dos ous de pollastre i barregeu-ho bé. Afegiu-hi la farina, però el més important: no en excuseu, sinó que obtindreu pastissos de goma.
2
Espolseu el tauler amb farina. Formeu una botifarra de la massa i talleu-la a parts iguals, d’un centímetre d’amplada i comenceu a formar pastissos de formatge.
3
Poseu la mantega en una paella precalentada, foniu i repartiu els pastissos de formatge. El millor és fregir syrniki a foc mitjà perquè la mantega no es cremi i, en qualsevol cas, s’obté una crosta daurada. Els pastissos estaran a punt en 10-12 minuts.
4
Tradicionalment, els pastissos se serveixen amb crema agra, però es pot fer una salsa fantàstica a base de plàtan, suc de taronja i iogurt. Tritureu les rodanxes de plàtan, afegiu 100 grams de iogurt i 1/3 tassa de suc de taronja. Barregeu tota la massa amb una batedora.