Pomelo - una fruita cítrica amb sucosa polpa de color vermell, rosat o blanc. En la seva forma i sabor, sembla una taronja, però a diferència d’aquest últim, presenta una lleugera amargor. A causa del seu baix contingut en calories i propietats especials, l'aranja forma part sovint de diverses dietes.
Tria la teva recepta
Contingut de calories i composició química de l'aranja
No és d’estranyar que els nutricionistes recomanen pomelo a aquells que busquen desfer-se dels quilos addicionals. Aleshores, quantes calories hi ha en aquesta fruita? El contingut en calories del pomelo és molt reduït i només ascendeix a 39 kcal per cada 100 g. Al mateix temps, conté una mica de greixos, hidrats de carboni i proteïnes. I també conté fibra, àcids volàtils saludables, àcids orgànics i sucres naturals.
Amb un tractament tèrmic perllongat, l'aranja perd la major part de vitamines i nutrients, per la qual cosa és recomanable utilitzar-lo fresc.
L’aranja també és rica en vitamines i minerals. La vitamina C és especialment elevada, també hi ha betacarotens, vitamines B, vitamines A, E i PP. Dels minerals d’aquests fruits, hi ha iode, ferro, calci i potassi, manganès, sodi, zinc, cobalt, fluor, magnesi i fòsfor.
Els olis essencials, hidrats de carboni i pectines tenen una interacció especial en l'aranja, augmentant les propietats beneficioses d'aquesta fruita.