Un plat molt saborós que segur que farà les delícies de tota la família amb el seu gust!
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 2 xalotes petites picades
- - 1 ceba dolça picada
- - 4 branques de julivert picat
- - 2 cda. l oli d’oliva + lubricació
- - 500 g de carn d’embotit
- - 500 g de rebosteria
- - 1 ou (batre)
- - sal i pebre negre mòlt
Manual d’instruccions
1
Preescalfeu el forn a 220 ºC. Combina ambdues varietats de cebes amb julivert. Escalfem l’oli en una paella i cuinem la barreja de ceba fins que estigui tova. Retirar del foc.
2
Combina la ceba amb la carn picada. Rotlleu la massa sobre una taula esquitxada de farina i talleu-la en 12 rectangles. Poseu la carn picada al damunt amb una tira més propera a una de les vores. Sal i pebre.
3
Raspalleu les vores de la massa amb un ou batut i doblegueu els rectangles per la meitat per obtenir pastissos petits. Pessigueu les vores. Tallem els pastissos en diagonal i greixem la part superior amb un ou.
4
Poseu els pastissos en una fulla de greix i coeu-ho durant 20-25 minuts, fins que la massa s’aixequi i es dauri. Refredar lleugerament. Serviu calent.