Les copes Baguette són un aperitiu ràpid i original que s’adaptaran perfectament a la taula festiva. El farcit pot ser molt divers, ja que el pa és ideal per a gairebé tots els productes. També podeu utilitzar diverses varietats de formatge.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- -1 pa (baguette);
- –125 g de pernil;
- –35 g de carbonat;
- –60 g de formatge feta de llet de cabra o vaca;
- –2 ulls. pebrot;
- –20 g de formatge Gouda;
- –2 tomàquets;
- - anet.
Manual d’instruccions
1
Primer heu de fer tasses de pa, que omplireu amb el farcit. Per fer-ho, agafeu una baguette i talleu-la entre 6 i 8 cm. Traieu la carn amb un ganivet. Compte, ja que les parets de les "tasses" han de mantenir una textura i una forma denses.
2
Ara baixa al farciment. Talleu la botifarra i el carbonat a tires. A continuació, afegiu el formatge feta esmicolat, el tomàquet picat i el pebre. Talleu tots els ingredients a trossos petits. Així el berenar serà més tendre. Recordeu de treure el nucli del tomàquet. En cas contrari, el suc de tomàquet pot suavitzar el pa. El farcit no s’ha de salar. Remeneu al final.
3
Col·loqueu els "gots" en un forn de greix i comenceu a omplir l'espai buit del seu interior. Retireu el farcit amb una cullera petita i poseu-lo al "got". Assegureu-vos que la baguette no es inclini i quedi ferm a terra.
4
Quan totes les “tasses” estiguin plenes, agafeu l’ou i bateu-ho amb el formatge de Gouda ratllat. Afegiu l'anet picat. Aboqueu la bagueta sobre la barreja i poseu-la al forn. Al cap de 10-20 minuts sentiràs una olor agradable, cosa que indica que el plat està a punt. Poseu les "tasses" en un plat pla i serviu-les amb tomàquets cherry al voltant.
Pareu atenció
A l’hora d’escollir una baguette, fixeu-vos en la crosta i l’olor. La millor opció és utilitzar pa cuit el mateix dia.
Consells útils
Els aficionats als menjars picants poden afegir all o una mica de pebre vermell. Substituïu l'anet amb alfàbrega o orenga i obteniu un aperitiu amb un toc de cuina italiana.