Per estalviar temps, val la pena utilitzar receptes sense presses. Per exemple, per sopar ràpidament, la sopa de tomàquet us ajudarà amb mandonguilles i arròs. Cuinar-lo ràpid, i fins i tot senzill. La sopa és increïblement aromàtica i deliciosa. I els ingredients per a la seva preparació requereixen un mínim.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - tomàquets 700 g
- - arròs 150 g
- - ceba 100 g
- - carn picada 500 g
- - pa ratllat a 3 cullerades. culleres
- - 3 dents d'all
- - verds
- - sal i pebre
Manual d’instruccions
1
Qualsevol carn picada al vostre gust és adequada per cuinar. Cal afegir-hi pa ratllat i barrejar-ho tot bé. Després feu petites mandonguilles de la massa de carn. Han de ser aproximadament de la mida d’una noguera.
2
Traieu la pell del tomàquet i tritureu-les en una batedora o simplement ratlleu-la bé perquè no quedi trossos de polpa a la massa.
3
La ceba no està picada en picat.
4
Bulliu 2-2, 5 litres d’aigua en un cassó, afegiu una mica de sal i afegiu l’arròs rentat. Quan l'aigua comenci a bullir de nou, afegiu les mandonguilles i cuineu la sopa uns 5-7 minuts.
5
A continuació, afegiu-hi tomàquets i ceba picats al brou, que prèviament es poden fregir en oli vegetal. Coure la sopa fins que es faci l’arròs.
6
Afegir l’all picat i 2-3 trossos de fulla de llorer. Si es vol, es pot picar una mica. El plat ha d’estar en infusió durant almenys 20 minuts. Quan serveix, ruixeu la sopa amb herbes (ceba, anet o julivert).