La coca de paprika no requereix la cocció. Inferior - pebrot, dins - quallada amb espècies. El plat és com una autèntica obra d'art culinari. Conté moltes substàncies valuoses, és fàcilment digerible i molt útil.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - una bossa de gelatina;
- - 40 g de pinyons;
- - 2 raïm d'alfàbrega;
- - 1 cap d'all;
- - 750 g de formatge cottage sense greixos;
- - 1 cda. una cullera de vinagre de vi;
- - 750 g de pebre vermell sense pell (en conserva);
- - 50 ml de llet;
- - sal, pebre al gust.
Manual d’instruccions
1
Remullar la gelatina en una mica d’aigua.
2
En una paella seca, salteu els fruits secs fins obtenir un color daurat clar.
3
Picar finament l’alfàbrega, passar l’all per l’all i barrejar-lo amb el formatge cottage i el vinagre. Pebre, sal i afegiu els fruits secs.
4
Retireu el pebre de la llauna i talleu-lo longitudinalment en dues parts.
5
Escalfar la llet a foc lent, abocar la gelatina i afegir la quallada.
6
Agafeu un plat per enfornar i poseu 1/3 de pebre, la meitat de la massa quallada a la part inferior, el pebre a capes, de nou la massa quallada i el pebre restant.
7
Remullar a la nevera durant la nit. Serviu el plat, talleu-lo a porcions i decoreu-lo amb verds.